PRODUKTY OD A DO Z(91)
- OGRODNICTWO(14)
- PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY(71)
- PRZEMYSŁ CHEMICZNY(19)
- PRZEMYSŁ FARMACEUTYCZNY(21)
- CHEMIA GOSPODARCZA I KOSMETYKA(35)
- PRZEMYSŁ NAWOZOWY(15)
- CHEMIA BUDOWLANA(11)
- SZKŁO I CERAMIKA(4)
- PRZEMYSŁ PASZOWY(15)
Nowości
Promocje

Paczkomaty InPost

KURIER DPD

LISTA PRODUKTÓW

ALBUMINA JAJECZNA BIAŁKO W PROSZKU WYSOKOPIENISTE
ALKOHOL CETYLOWY
ALKOHOL IZOPROPYLOWY (IPA)
AROMATY W PROSZKU
ASKORBINIAN SODU E301 (WITAMINA C)
ASPARTAM E951
AZOTYN SODU
BARWNIK ANNATO E160b
BARWNIK KARMEL E150d
BENZOESAN SODU E211
BŁONNIK BAMBUSOWY (MĄKA BAMBUSOWA)
CELULOZA MIKROKRYSTALICZNA MCC 102
CHLOREK MAGNEZU SZEŚCIOWODNY SPOŻYWCZY E511
CHLOREK MAGNEZU SZEŚCIOWODNY TECHNICZNY
CHLOREK POTASU
CHLOREK WAPNIA DWUWODNY
CYNAMON MIELONY
CYTRYNIAN MAGNEZU BEZWODNY
CYTRYNIAN POTASU JEDNOWODNY E332II
CYTRYNIAN SODU SPOZYWCZY TRÓJSODOWY E331
CZTEROBORAN SODU DZIESIĘCIOWODNY (BORAKS)
DITLENEK KRZEMU (ŻEL KRZEMIONKOWY, SILOICA GEL)
DWUTLENEK KRZEMU SPOŻYWCZY E551
EKSTRAKT Z DZIKIEJ RÓŻY 70% WITAMINA C
FRUKTOZA KRYSTALICZNA
GLICERYNA ROŚLINNA FARMACEUTYCZNA 99,5%
GLIKOL PROPYLENOWY FARMACEUTYCZNY 99,8%
GLUKOZA KRYSTALICZNA (DEKSTROZA)
GLUTAMINIAN SODU E621
GLUTEN PSZENNY
GUMA ARABSKA E414
GUMA GUAR E412
GUMA KSANTANOWA E415
GUMA TARA E417
KAKAO NIEALKALIZOWANE
KARDAMON MIELONY
KAZEINIAN SODU
KOFEINA BEZWODNA
KURKUMA MIELONA
KWAS BOROWY
KWAS CYTRYNOWY E330 (KWASEK CYTRYNOWY)
KWAS L-ASKORBINOWY (WITAMINA C)
KWAS SZCZAWIOWY DWUWODNY
MALTODEKSTRYNA
MENTOL KRYSTALICZNY
MOCZNIK
MSM SIARKA ORGANICZNA
NADWĘGLAN SODU (TLEN AKTYWNY)
OCTAN SODU BEZWODNY E262
PALATYNOZA (IZOMALTULOZA)
PAPRYKA SŁODKA MIELONA
PARAFINA CIEKŁA LEKKA ( OLEJ WAZELINOWY )
SERWATKA SŁODKA W PROSZKU
SIARCZAN MAGNEZU SIEDMIOWODNY (SÓL EPSOM)
SIARCZAN GLINU
SIARCZAN MIEDZI PIĘCIOWODNY
SIARCZAN ŻELAZA SIEDMIOWODNY
SIARKA GRANULOWANA
SORBINIAN POTASU E202
SORBITOL HEKSITOL SPOŻYWCZY 70 % ( SYROP SORBITOLOWY)
SÓL MORSKA GRUBOZIARNISTA
SUKRALOZA E955
SYROP CUKRU INWERTOWANEGO
SYROP GLUKOZOWY W PROSZKU DE30-32
SYROP MALTITOLOWY
SZKŁO WODNE SODOWE
TLENEK CERU
TRIACETYNA
WĘGLAN SODU BEZWODNY ( SODA KALCYNOWANA)
WODOROTLENEK SODU (SODA KAUSTYCZNA)
WODOROWĘGLAN SODU E500b ( SODA OCZYSZCZONA)
ŻELATYNA SPOŻYWCZA BLOOM 180

GUMA ARABSKA E414 proszek

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 3 dni

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena: 50,00 zł

Cena regularna:

50.00

* Pojemność:

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

* - Pole wymagane

Ocena:

Kod produktu: 0069/24/EB

zapytaj o produkt
poleć znajomemu
dodaj opinię

Opis

GUMA ARABSKA E414 proszek

Guma arabska w proszku to całkowicie naturalny proszek , pozyskiwany z żywicy drzew Acacia Senegal w postaci ciekłej, następnie jest suszona i mielona. Stosowana jest między innymi jako stabilizator, zwiększający lepkość płynów i zapobiegający tworzeniu się kryształków cukru podczas pieczenia. Bardzo powoli rozpuszcza się w wodzie tworząc substancję lepką, gęstą i lekko zasadową. Guma arabska nie rozpuszcza się w olejach, eterze oraz etanolu. Dużą zaletą gumy arabskiej jest fakt, że nie wpływa ona na walory sensoryczne, (smak, zapach, kolor) produktów spożywczych . Guma arabska nie jest metabolizowana (przetwarzana) w organizmie człowieka, dlatego też nie jest źródłem energii (kalorii) . Guma arabska wykazuje liczne działania prozdrowotne, z czego największą uwagę przykuwają jej właściwości prebiotyczne, wpływ na zdrowie przewodu pokarmowego oraz choroby układu krążenia.

Guma arabska zastosowana zgodnie z zaleceniami rzadko wywołuje działania niepożądane. W wysokich stężeniach po spożyciu doustnym może wywoływać wzdęcia.

Nr CAS: 9000-01-5

Nr WE: 232-519-5

Skład: 100% proszek akacjowy

Przechowywanie: Przechowywać w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu.

Termin przydatności: Wszystkie nasze produkty posiadają aktualny termin przydatności i pochodzą z regularnych dostaw.

Opakowanie: prezentowane zdjęcie opakowania produktu jest zdjęciem poglądowym i może się różnic w zależności od partii produktu. Niemniej jest to zawsze opakowanie posiadające wszelkie atesty dedykowane do przechowywania danego produktu.

Zastosowanie:

Przemysł spożywczy:

- używana jako substancja zagęszczająca, stabilizująca, emulgująca, glazurująca. Znajdziemy ją np. w mlecznych produktach dla dzieci (jogurty, napoje), w mlecznych produktach funkcjonalnych (np. probiotycznych, zwiększających odporność), w gumach do żucia,

- stosowana w cukiernictwie ze względu na właściwości zagęszczające oraz zapobiegające krystalizacji cukru , zdolność tworzenia lepkich roztworów sprawia, że jest ona składnikiem wielu polew i glazur.

-przy produkcji wina jest dodawana w celu uzyskania wyrazistego koloru, a w browarach do uzyskania trwalszej piany,

- poprawia teksturę w produktach niskokalorycznych, stosowana również jako stabilizator w produktach mrożonych,

- działanie emulgujące gumy arabskiej wykorzystuje się w produkcji skoncentrowanych olejków aromatycznych.

Przemysł farmaceutyczny:

- ze względu na właściwości osłaniające bywa używana w preparatach przeciwkaszlowych dla złagodzenia stanów zapalnych błon śluzowych,

- jest substancją pomocniczą w procesach granulowania i tabletkowania substancji leczniczych, bywa również składnikiem otoczek w tabletkach powlekanych,

- wykorzystywana w recepturze aptecznej: często w postaci proszku jako guma arabska suszona rozpyłowo. Wśród emulgatorów koloidalnych to właśnie guma arabska jest w praktyce aptecznej najczęściej stosowana do sporządzenia emulsji do użytku wewnętrznego (doustnego), dodatkowo zwiększając lepkość w doustnych postaciach leku,

- jako środek ściągający i zmiękczający wykorzystywana jest w leczeniu chorób oczu czy drobnych krwawień. Zastosowana na przesuszoną skórę, przywraca jej nawilżenie i jędrność, a także wspomaga gojenie oparzeń.