Paczkomaty InPost
Paczkomaty InPost
KURIER DPD

LISTA PRODUKTÓW
  • ALBUMINA JAJECZNA BIAŁKO W PROSZKU WYSOKOPIENISTE
  • ALKOHOL CETYLOWY
  • ALKOHOL IZOPROPYLOWY (IPA)
  • AROMATY W PROSZKU
  • ASKORBINIAN SODU E301 (WITAMINA C)
  • ASPARTAM E951
  • AZOTYN SODU
  • BARWNIK ANNATO E160b
  • BARWNIK KARMEL E150d
  • BENZOESAN SODU E211
  • BŁONNIK BAMBUSOWY (MĄKA BAMBUSOWA)
  • CHLOREK MAGNEZU SZEŚCIOWODNY SPOŻYWCZY E511
  • CHLOREK MAGNEZU SZEŚCIOWODNY TECHNICZNY
  • CHLOREK POTASU
  • CHLOREK WAPNIA DWUWODNY
  • CYTRYNIAN MAGNEZU BEZWODNY
  • CYTRYNIAN POTASU JEDNOWODNY E332II
  • CYTRYNIAN SODU SPOZYWCZY TRÓJSODOWY E331
  • CZTEROBORAN SODU DZIESIĘCIOWODNY (BORAKS)
  • DITLENEK KRZEMU (ŻEL KRZEMIONKOWY, SILOICA GEL)
  • DWUTLENEK KRZEMU SPOŻYWCZY E551
  • EKSTRAKT Z DZIKIEJ RÓŻY 70% WITAMINA C
  • FRUKTOZA KRYSTALICZNA
  • GLICERYNA ROŚLINNA FARMACEUTYCZNA 99,5%
  • GLIKOL PROPYLENOWY FARMACEUTYCZNY 99,8%
  • GLUKOZA KRYSTALICZNA (DEKSTROZA)
  • GLUTAMINIAN SODU E621
  • GLUTEN PSZENNY
  • GUMA ARABSKA E414
  • GUMA GUAR E412
  • GUMA KSANTANOWA E415
  • GUMA TARA E417
  • KAKAO NIEALKALIZOWANE
  • KOFEINA BEZWODNA
  • KURKUMA MIELONA
  • KWAS BOROWY
  • KWAS CYTRYNOWY E330 (KWASEK CYTRYNOWY)
  • KWAS L-ASKORBINOWY (WITAMINA C)
  • KWAS SZCZAWIOWY DWUWODNY
  • MALTODEKSTRYNA
  • MENTOL KRYSTALICZNY
  • MOCZNIK
  • MSM SIARKA ORGANICZNA
  • NADWĘGLAN SODU (TLEN AKTYWNY)
  • PALATYNOZA (IZOMALTULOZA)
  • PAPRYKA SŁODKA MIELONA
  • PARAFINA CIEKŁA LEKKA ( OLEJ WAZELINOWY )
  • SERWATKA SŁODKA W PROSZKU
  • SIARCZAN MAGNEZU SIEDMIOWODNY (SÓL EPSOM)
  • SIARCZAN GLINU
  • SIARCZAN MIEDZI PIĘCIOWODNY
  • SIARCZAN ŻELAZA SIEDMIOWODNY
  • SIARKA GRANULOWANA
  • SORBINIAN POTASU E202
  • SORBITOL HEKSITOL SPOŻYWCZY 70 % ( SYROP SORBITOLOWY)
  • SÓL MORSKA GRUBOZIARNISTA
  • SUKRALOZA E955
  • SYROP GLUKOZOWY W PROSZKU DE30-32
  • SYROP MALTITOLOWY
  • SZKŁO WODNE SODOWE
  • TLENEK CERU
  • TRIACETYNA
  • WĘGLAN SODU BEZWODNY ( SODA KALCYNOWANA)
  • WODOROTLENEK SODU (SODA KAUSTYCZNA)
  • WODOROWĘGLAN SODU E500b ( SODA OCZYSZCZONA)
  • ŻELATYNA SPOŻYWCZA BLOOM 180

MALTODEKSTRYNA

Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 20,00 zł 20.00
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

Opis

MALTODEKSTRYNA SPOŻYWCZA

Maltodekstryna - polisacharyd uzyskiwany w procesie enzymatycznej hydrolizy skrobi, głównie ziemniaczanej i kukurydzianej. Przyjmuje postać białego proszku. Proszek maltodekstryny dobrze rozpuszcza się w wodzie, tworząc klarowny roztwór. Ma neutralny smak i łagodny aromat, co czyni go wszechstronnym składnikiem do wielu potraw i napojów. Posiada właściwości: emulgujące, stabilizujące, spulchniające, sklejające, zagęszczające, wypełniające, przedłużające świeżość, regulujące naturalną słodycz, wzmacniające smak i zapach. Maltodekstryna, mimo bardzo wysokiego indeksu glikemicznego, jest lekkostrawna. Dzięki temu łatwo i szybko dostarcza organizmowi dużo energii.

Wartość odżywcza w 100g:

wartość energetyczna - 376 kcal / 1598 kJ

tłuszcz - 0g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0g

węglowodany - 94g

- w tym cukry - 6,6g

białko - 0g

sól - 0g

ZASTOSOWANIE:

1. Produkcja wyrobów cukierniczych – w tym obszarze maltodekstryna sprawia, że na produktach słodkich nie pojawiają się wykwity będące skutkiem cukru. Dodatkowo czekolady zyskują większą elastyczność, natomiast produkty takie jak ciasta zachowują kruchość i spoistość

2. Wytwarzanie przetworów mięsnych – w tym przypadku głównym zadaniem maltodekstryna jest wiązanie wody w produktach takich jak wędliny czy kiełbasy

3. Sosy – dzięki zastosowaniu maltodekstryny wyroby te zyskują większy poziom kwasowości

4. Produkty spożywcze w proszku czyli wszystkiego rodzaju produkty instant, które przy zastosowaniu tej substancji ulegają szybszemu suszeniu czy też lepszy smak

5. Produkty o mniejszej zawartości tłuszczu – tutaj maltodekstryna odgrywa rolę zamiennika tworząc substancję o zbliżonej konsystencji

6. Desery gotowe i w proszku – maltodekstryna pomaga w szybszym zamarzaniu, do szybszego wzrostu piany czy też powoduje, że kremy mają lepszą konsystencję.

7. Maltodekstryna jest również popularna wśród sportowców i osób aktywnych fizycznie. Może być wykorzystywana jako źródło szybko dostępnej energii przed, w trakcie lub po intensywnym treningu. Jej struktura molekularna pozwala na szybkie wchłanianie i wykorzystanie przez organizm. 

Termin przydatności: Wszystkie nasze produkty posiadają aktualny termin przydatności i pochodzą z regularnych dostaw.

Opakowanie: prezentowane zdjęcie opakowania produktu jest zdjęciem poglądowym i może się różnic w zależności od partii produktu. Niemniej jest to zawsze opakowanie posiadające wszelkie atesty dedykowane do przechowywania danego produktu.

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl