PRODUKTY OD A DO Z(91)
- OGRODNICTWO(14)
- PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY(71)
- PRZEMYSŁ CHEMICZNY(19)
- PRZEMYSŁ FARMACEUTYCZNY(21)
- CHEMIA GOSPODARCZA I KOSMETYKA(35)
- PRZEMYSŁ NAWOZOWY(15)
- CHEMIA BUDOWLANA(11)
- SZKŁO I CERAMIKA(4)
- PRZEMYSŁ PASZOWY(15)
Nowości
Promocje

Paczkomaty InPost

KURIER DPD

LISTA PRODUKTÓW

ALBUMINA JAJECZNA BIAŁKO W PROSZKU WYSOKOPIENISTE
ALKOHOL CETYLOWY
ALKOHOL IZOPROPYLOWY (IPA)
AROMATY W PROSZKU
ASKORBINIAN SODU E301 (WITAMINA C)
ASPARTAM E951
AZOTYN SODU
BARWNIK ANNATO E160b
BARWNIK KARMEL E150d
BENZOESAN SODU E211
BŁONNIK BAMBUSOWY (MĄKA BAMBUSOWA)
CELULOZA MIKROKRYSTALICZNA MCC 102
CHLOREK MAGNEZU SZEŚCIOWODNY SPOŻYWCZY E511
CHLOREK MAGNEZU SZEŚCIOWODNY TECHNICZNY
CHLOREK POTASU
CHLOREK WAPNIA DWUWODNY
CYNAMON MIELONY
CYTRYNIAN MAGNEZU BEZWODNY
CYTRYNIAN POTASU JEDNOWODNY E332II
CYTRYNIAN SODU SPOZYWCZY TRÓJSODOWY E331
CZTEROBORAN SODU DZIESIĘCIOWODNY (BORAKS)
DITLENEK KRZEMU (ŻEL KRZEMIONKOWY, SILOICA GEL)
DWUTLENEK KRZEMU SPOŻYWCZY E551
EKSTRAKT Z DZIKIEJ RÓŻY 70% WITAMINA C
FRUKTOZA KRYSTALICZNA
GLICERYNA ROŚLINNA FARMACEUTYCZNA 99,5%
GLIKOL PROPYLENOWY FARMACEUTYCZNY 99,8%
GLUKOZA KRYSTALICZNA (DEKSTROZA)
GLUTAMINIAN SODU E621
GLUTEN PSZENNY
GUMA ARABSKA E414
GUMA GUAR E412
GUMA KSANTANOWA E415
GUMA TARA E417
KAKAO NIEALKALIZOWANE
KARDAMON MIELONY
KAZEINIAN SODU
KOFEINA BEZWODNA
KURKUMA MIELONA
KWAS BOROWY
KWAS CYTRYNOWY E330 (KWASEK CYTRYNOWY)
KWAS L-ASKORBINOWY (WITAMINA C)
KWAS SZCZAWIOWY DWUWODNY
MALTODEKSTRYNA
MENTOL KRYSTALICZNY
MOCZNIK
MSM SIARKA ORGANICZNA
NADWĘGLAN SODU (TLEN AKTYWNY)
OCTAN SODU BEZWODNY E262
PALATYNOZA (IZOMALTULOZA)
PAPRYKA SŁODKA MIELONA
PARAFINA CIEKŁA LEKKA ( OLEJ WAZELINOWY )
SERWATKA SŁODKA W PROSZKU
SIARCZAN MAGNEZU SIEDMIOWODNY (SÓL EPSOM)
SIARCZAN GLINU
SIARCZAN MIEDZI PIĘCIOWODNY
SIARCZAN ŻELAZA SIEDMIOWODNY
SIARKA GRANULOWANA
SORBINIAN POTASU E202
SORBITOL HEKSITOL SPOŻYWCZY 70 % ( SYROP SORBITOLOWY)
SÓL MORSKA GRUBOZIARNISTA
SUKRALOZA E955
SYROP CUKRU INWERTOWANEGO
SYROP GLUKOZOWY W PROSZKU DE30-32
SYROP MALTITOLOWY
SZKŁO WODNE SODOWE
TLENEK CERU
TRIACETYNA
WĘGLAN SODU BEZWODNY ( SODA KALCYNOWANA)
WODOROTLENEK SODU (SODA KAUSTYCZNA)
WODOROWĘGLAN SODU E500b ( SODA OCZYSZCZONA)
ŻELATYNA SPOŻYWCZA BLOOM 180

OCTAN SODU BEZWODNY E262

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena: 30,00 zł

Cena regularna:

30.00

* Pojemność:

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

* - Pole wymagane

Ocena:

Kod produktu: 0088/24/EB

zapytaj o produkt
poleć znajomemu
dodaj opinię

Opis

OCTAN SODU BEZWODNY E262

Octan sodu bezwodny E262 jest solą sodową kwasu octowego. Jest jedną z niewielu substancji konserwujących występującą naturalnie w pożywieniu. Na skalę przemysłową octan sodu bezwodny otrzymywany jest często przez fermentację mikrobiologiczną gdzie pożywką jest np. cukier.Octan sodu ma postać higroskopijnego proszku. Ta bezbarwna, rozpływająca się sól ma szeroki zakres zastosowań.

Numer CAS: 127-09-3

Numer WE: 204-823-8

Wzór chemiczny: C2H3O2Na

Masa molowa: 136,08 g/mol

Wygląd zewnętrzny: Biały proszek

pH: 8,0-9,5 (1 % roztwór wodny)

Rozpuszczalność: bardzo dobra, substancja silnie higroskopijna

Tworzy gorący lód

Działanie octanu sodu :

niweluje niepożądane zmiany smaku, barwy, konsystencji
kompleksuje niepożądane jony metali
zmiękcza wodę stosowaną do produkcji w przemyśle spożywczym
Z medycznego punktu widzenia jest ważnym składnikiem uzupełniającym elektrolity przy podawaniu dożylnym. Wskazany jest głównie do korygowania stężenia sodu u pacjentów z hiponatremią. Może być stosowany również w kwasicy metabolicznej i alkalizacji moczu.

Przechowywanie: w suchym miejscu, chronić przed dostępem bezpośredniego światła słonecznego.

Termin przydatności: Wszystkie nasze produkty posiadają aktualny termin przydatności i pochodzą z regularnych dostaw.

Opakowanie: prezentowane zdjęcie opakowania produktu jest zdjęciem poglądowym i może się różnic w zależności od partii produktu. Niemniej jest to zawsze opakowanie posiadające wszelkie atesty dedykowane do przechowywania danego produktu.

ZASTOSOWANIE:

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY:

Wykorzystywana jako:

regulator kwasowości
stabilizator
substancja konserwująca
substancja kompleksująca (wyłapująca)

Służy do produkcji:

galaretek, dżemów oraz innych przetworów owocowych
cukierków oraz płatków śniadaniowych, przetworów zbożowych
sosów oraz koncentratów do zup
marynat do ryb, grzybów, sałatek
majonezu
jest często używany do nadania chipsom ziemniaczanym smaku soli i octu.

INNE BRANŻE:

- w fizjoterapii, jako ogrzewacz termiczny, składnik kompresów,

- w kosmetyce, fotografii oraz w procesach barwienia tkanin jako utrwalacz barwy,

- w doświadczeniach chemicznych, w eksperymentach szkolnych podczas tworzenia roztworów wodnych następuję efektowna krystalizacja przypominająca tzw. „gorący lód”,

- jako składnik w przemyśle farmaceutycznym,

- jako źródło węgla do hodowli bakterii

- przydatny do zwiększania wydajności izolacji DNA przez wytrącanie etanolem.