Maltitol E965 w proszku

MALTITOL W PROSZKU E965 – NISKOKALORYCZNY ZAMIENNIK CUKRU

Maltitol (E965) to wysokiej jakości substytut cukru z grupy polioli, pozyskiwany z naturalnych surowców, takich jak skrobia kukurydziana. Charakteryzuje się słodkością na poziomie ok. 80–90% sacharozy, przy jednocześnie niższej kaloryczności i obniżonym indeksie glikemicznym (IG ≈ 35), dzięki czemu stanowi doskonałą alternatywę dla tradycyjnego cukru.

Produkt jest szeroko stosowany w żywności „bez dodatku cukru”, nie sprzyja powstawaniu próchnicy i doskonale sprawdza się zarówno w przemyśle spożywczym, jak i do użytku domowego.

Najważniejsze cechy produktu:

• ok. 40% mniej kalorii niż cukier (ok. 2,4 kcal/g)
• niski indeks glikemiczny – odpowiedni dla diabetyków
• nie powoduje próchnicy
• bardzo dobra rozpuszczalność w wodzie
• zapobiega wysychaniu produktów
• nadaje wyrobom gładką, kremową konsystencję

Zastosowanie:

• Produkcja słodyczy bez cukru – czekolady, cukierki, żelki, batoniki, gumy do żucia (efekt chłodzący)
• Wyroby cukiernicze i piekarnicze – ciasta, ciasteczka, kremy, polewy (przedłuża świeżość)
• Produkty mleczne i lody – poprawia strukturę i konsystencję, szczególnie w produktach light
• Słodzik do bezpośredniego użycia – do kawy, herbaty, deserów i gotowania
• Przemysł farmaceutyczny – syropy, tabletki (substancja wypełniająca)
• Kosmetyki – składnik nawilżający

Przechowywanie:

Przechowywać w szczelnie zamkniętych, suchych pojemnikach. Produkt jest silnie higroskopijny – należy chronić go przed wilgocią.

Termin przydatności:

Wszystkie oferowane produkty posiadają aktualny termin przydatności i pochodzą z bieżących dostaw.

Bezpieczeństwo stosowania:

Maltitol jest uznany za substancję bezpieczną do spożycia. Nadmierne spożycie (powyżej ok. 30–50 g dziennie) może powodować efekt przeczyszczający, w tym wzdęcia lub biegunkę.

Opakowanie:

Zdjęcie opakowania ma charakter poglądowy. Faktyczne opakowanie może różnić się wyglądem w zależności od partii, jednak zawsze jest to opakowanie posiadające wymagane atesty i przeznaczone do bezpiecznego przechowywania produktu.